グルメ

人は自らの想像を超えた光景や現実を目の当たりにした瞬間、頭の中は真っ白になり思考は停止。時には言葉にならない程の身震い、鳥肌、自身を見失いある種の恐怖をすら感じる事もあります。 ちなみに最近、筆者が日常で震えた驚愕の事実は、職場における高卒...

美味しいラーメンは何処に。 かなり久々のおすすめグルメ企画。 なんなら麺系は、いつぞやの勝浦タンタン以来のような感じもします。 ただ、あれは味を楽しむというよりかは、そのあまりの辛さからジェットコースターに乗るような、一種のアトラクション的...

今更ですが、これまでにはない注文＆実食スタイルで話題沸騰、若者を中心に大人気の【いきなりステーキ】。 その様子はテレビでも取り沙汰され、youtubeでは未だにメインの題材として取り上げている動画も少なくないワケで。 一つ言える事は、その存...

人類が生きていく上で必要な栄養素を、効率よく摂取できる、便利な乳製品。 その名も「飲むヨーグルト」。 牛乳と同等の栄養分を兼ね備え、コクがあって深い味わい（つまりは美味しい）。 加工上、どうしても酸味（すっぱい）が出来てしまいますが、それは...

日本が世界に誇る伝統文化の一つ「和菓子」。 洋菓子とは異なったアプローチで（当たり前か）、原料においても油脂、乳製品などはほとんど使われる事はなく、穀類、豆類、砂糖が主となっているのが特徴ではないでしょうか。 その中で今回フォーカスしていく...

美味しい餃子を求めて三千里。 王将を越えるその領域を。 母を訪ねて○○的なニュアンスで。 大ヒット漫画「なんとかボール」では主役の活躍をより引き立てる準レギュラー？的なキャラクターとしてチャオズという少年がいたような。 人の記憶程あいまいで...

久々の料理ネタ。 今回は一人（ぼっち）でも、友達や家族など数人集まっても、がっつり美味しくいただく事ができる、おすすめレシピを紹介してみます。 元は、今SNSで話題の料理のお兄さん・リュウジさんというナイスガイが自身のコンテンツで配信してい...

お祝い事や贈り物としても最適な【シャインマスカット】。 価格もお手頃、そして比較的新しい品種という事もあって、昔ながらのぶどうとは違い、皮ごと味わうことが出来てしまうというその食べやすさ。 従来にありがちな、あの手が汚れるといった面倒な時間...

栗菓子のお店として、全国的に名高い小布施堂。 長野に本店を構え、都内の三越、大阪の阪急うめだなどでもお取り扱いがあります。 中でもおススメの名物は砂糖を加えず素麺状に裏ごしした採れたての新栗をあしらった【栗の点心　朱雀】、 そしてこちらをア...

お菓子と言ってもスイーツではなく、今回は地方限定の美味しいスナックが題材です。 先日、とある打合せで訪れた名古屋。（小さい頃一瞬だけ住んでいた地） 新幹線を降りて、地下鉄へ向かい、その後、伏見乗り換えで降りたった目的の地、「植田駅」。 最初...

奈良県産。その名も「パールホワイト」。 直訳すると真珠、白。 情報に溢れた昨今、現在いちご界において、名立たる品種達を筆頭に酸味や甘み、見た目などにおいてそれぞれが特徴や個性を持ち合わせ、その数約50は存在すると言われています。 一年を通し...

花季と書いて「はなごよみ」と読みまする。 おいしいお味をお求めなら、ぜひとも一度は足を運ぶ価値のあるレストランでござります。 きっと、グルメ家の舌を唸らせる事でしょう。 てふてふ。 発展途上にある千葉県は印西市に構える、その趣のある外観と緑...

以前友人におすすめされた、千葉県のとある懐石料亭。 取引先との接待や、結婚前の家族同士の顔合わせなどでも充分に満足してもらえるであろう品格、そしてどこか趣のある佇まい。 和を基調とした落ち着いた内装とこだわりの食（しょく）。 非日常的でつい...

JR内房線に揺られ、バスを乗り継いで向かったその先には。 2016年1月にオープンしたばかりの千葉県は木更津市に構える「マンモスいちご園」。 新設されて一年程度という事もあり、清潔感のある整った屋内環境、柔らかい雰囲気、営んでいる夫婦の人当...

安らぎと幸福をもたらしてくれる神秘の食。 その名も「お菓子」。 特に甘いモノ。 ストレス社会とも呼ばれる現代において、実は我々にとって心強い味方となってくれるであろう存在。（根拠につきましては後ほど） 男たるもの、肉と酒とおつまみだろう！！...

前回の記事には続きがありまして、実は「生もみじ」以外にも、もう一つお土産を持って帰ってきたのですが。。。 テレビ番組でも紹介された事のある「バターケーキ満月」で有名な「茶の環」プロデュースの絶品お菓子。 その名も「抹茶さくろーる」。 スイー...

先日、親戚一同の会合がありまして、広島県は福山市まで日帰りでの帰省を敢行した次第でありますが。 バタバタしながらも、何かお土産をと、半分無意識で手に取ったのが、今回ご紹介させて頂きます我が生まれ故郷の和菓子。 かの有名なまんじゅうに改良を加...

楽器店、カレー屋、ラーメン店など多くの有名店舗が軒を連ねる神保町界隈。 ランチ、ディナーの時間帯には自慢の味を堪能するべく行列を作り出しては、まだかまだかと行き交う人々。 とはいえ、「並んでまではちょっと。。。」という思考の私にはあまり縁の...

幸福と健康を呼ぶ海の幸。 誰もが思う。 お財布の中身を気にする事なく、一度でよいから高級食材である新鮮かつプリップリでツヤツヤな大きな伊勢海老を頬張ってみたいと。 たっぷりと旨味が凝縮されているので、刺身でもよし！焼いてもOK！！何だったら...

お菓子の最高峰、洋菓子専門店Kanoza（カノザ）Izumoから発信されている抹茶タルト。 甘いモノには目がないスイーツ男子（おじさん）の私にとって衝撃的なおいしさでした。 とある日の千葉県西船橋駅構内に漂う甘い匂いに誘われ、フラフラしてい...